Beschrijving
Brut-bier gebrouwen als eerbetoon aan Marc Vanermen, brouwmakker van Bierfirma Ultima.
Schalkse Wombat is een brut-bier vergist volgens “Méthode Traditionelle” door het toepassen van Remuage en Dégorgement na het brouwproces. Een heerlijk aperitief bier met een aroma van de Sauvignon Blanc druif. Een sprankelende afdronk met een lichte bitterheid maken het bier compleet.
De naam verwijst naar Marc zijn totemnaam bij de Scouts in Alken waar hij jarenlang lid was en kookouder.
