Beschrijving
De Vermont Ale Yeast, is verantwoordelijk voor het wazige uiterlijk dat zich vastklampt aan de hopdeeltjes die overblijven na extreem dry-hoppen. De gist draagt eigenlijk een hele reeks fruitige esters bij, die op zichzelf perzik-achtig kunnen overkomen, maar uiteindelijk naadloos opgaan in het tropische hopprofiel van Nebula.