Beschrijving
De wens naar een nog bitterder bier groeide. Bitter heet in het Frans ‘amère’. ‘Ma Mère Speciale’ vervoegde de rangen. Het bier is opgedragen aan de moeder van brouwer Luc. 3 zorgvuldig uitgekozen en juist gedoseerde mouten worden omkranst door 4 fijne hoppen. De goudbittere ‘moeder’ is volgens de brouwer ‘onverbitterbaar’.
