Duchesse Cherry

Alcohol
Type
Untappd
6,8%
Vlaams Rood Bruin, Kriek
4/5

3,60

Levertijd: 1 - 4 werkdagen

Levertijd: 1 - 4 werkdagen

Met dit product verdien je
3 Bierwebshop coin in BierPoints
Dit product neemt 1 plaats in je doos in.

Retour30 dagen retour
Glasbreuk garantieAnti-breuk verpakking
Geproefd en goedgekeurd

Beschrijving

“Duchesse Cherry” is zoals de naam al doet vermoeden een kersenbier.

Alleen gebrouwen met echte Belgische kersen (geen smaakversterkers of kersenextracten). De vrucht komt uit de regio Sint-Truiden in Limburg (België).

In tegenstelling tot de bekendere Kriek-bieren is het basisbier van de “Duchess Cherry” geen Lambiek maar wel een roodbruin uit West-Vlaanderen van gemengde gisting. Dit bier heeft een hoge gistingsbasis en wordt vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten waar het een tweede wilde gisting ondergaat.

De tannines in de foeders (groot eikenhoutenvat waarin geweldige Bordeaux-wijnen worden bewaard) geven de Duchesse Cherry zijn zoete, fruitige, verfrissende en bitterzoete smaak.

Als het basisbier klaar is, voegt de brouwer 20 Kg “Kriek Gorsem” (Belgische zure kersen) per 100 liter toe aan het bier. Gedurende 6 maanden macereert het bier met de kersen. De kersen geven een frisse en fruitige smaak aan het bier met een zoetzure basis. Na 24 maanden verwerking is het bier klaar.

Extra informatie

Alcohol percentage

6,8%

Brouwerij

Houder

Fles

Inhoud

Land van herkomst

Type bier

,

Andere suggesties…