- Brouwerij de HopHemel
Alexandra
- Alc.: 5,8%
- IBU: 44
Guess who's back... Voor de eerste keer hermaakte Brouwerij De HopHemel een bier, maar met een aangepaste hopselectie zodat deze juicy dubbel gedryhopte NEIPA nóg smaakvoller en nóg hoppiger is dan de vorige. Verwacht u aan een doordrinkbaar, fris bier met neus van tropisch fruit en een aangenaam bitter.
Food pairing
Een Flatbread met garnalen, mango en limoen past goed bij een juicy dubbel gedryhopte New England IPA (NEIPA) van Brouwerij De HopHemel. Het bier heeft fruitige en hoppige smaken, wat goed samengaat met de mango in het gerecht en de frisheid van de limoen benadrukt. De aangename bitterheid in het bier balanceert de zilte en zachte zoete smaken van de garnalen en mango. Het bier is doordrinkbaar en licht, wat perfect past bij dit smaakvolle gerecht.
Muziek pairing
Brouwerij de HopHemel
Brouwerij de HopHemel is het geesteskind van Geert Vandormael en Steven Broekx, twee gepassioneerde zythologen, foodies en natuurlijk brouwers. Ze hebben een gedeelde passie voor bier, het achterliggend productieproces en de mogelijkheden die deze hemelse drank kan bieden op vlak van foodpairing en gastronomie.
Het brouw-verhaal is ontstaan uit een klein begonnen, maar snel gegroeide huisbrouwerij die de lat hoog legt en het experiment niet schuwt. Na een aantal jaren werd de drang om naar buiten te komen met de hieruit ontstane bieren echter zo groot dat Brouwerij HopHemel in het najaar van 2020 officieel het licht zag.
Bekijk meer producten van Brouwerij de HopHemel
