De bierwereld is weer een lekker biertje rijker met het speciaalbier Tripel Monkey en Monkey Business Berry!

Wat is Brouwerij Wolf?

Op 13 mei 2008 werd Brouwerij Wolf oorspronkelijk opgericht onder de naam Brouwerij Lupus. Lupus is het Latijn voor “Wolf”. De link naar de huidige naam is dus niet ver te zoeken. Daarnaast is het ook een verwijzing naar “Humulus Lupulus”, wat hop betekent in het Latijn. Hop is een zeer belangrijk onderdeel om bier te maken. Later werd er voor de naam Brouwerij Wolf gekozen. Het symbool van de Wolf vind je tevens ook nog altijd terug op het merendeel van hun bieren.

Diversiteit aan bieren

Brouwerij Wolf maakt zijn unieke en eigentijdse speciaalbieren van hoge gisting op een ambachtelijke en professionele wijze. De tweede gisting gebeurt altijd op de fles en bepaalt mee het karakter van hun speciaalbieren.

Brouwerij Wolf is vooral bekend voor zijn lekkere biertjes als Wolf 6, Wolf 7, Wolf 8, Wolf 9, Wolf Black en Wolf Cart Blanche. Vorig jaar, in 2018, konden we ook al kennismaken met de nieuwe smaakbom “Vliegend Varken”. De exacte datum is nog niet bekend, maar binnen dit en enkele weken komt Brouwerij Wolf dus weer op de markt met een nieuw bier.

Wat is de Tripel Monkey?

Tripel Monkey wordt de opvolger van de Trezart, die ondertussen uit het gamma verdwenen is. Het is een blond bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 7,2% en hergisting in de fles. Het mooie witte schuim houdt de aroma’s van dit karaktervolle bier goed vast zodat je meteen merkt dat je iets speciaals vast hebt nog voor je een slok genomen hebt. Perfect dus voor de echte bierliefhebber.

Dit jaar nog een nieuw bier?

In de loop van dit jaar gaat Brouwerij Wolf nog een nieuw bier op ons los laten, de Monkey Business Berry van 5,5%. Dit is een atypisch fruitbier van hoge gisting met hergisting in de fles. Door het rode fruit zoals krieken, framboos, vlierbes,… heeft het bier een mooie robijnrode kleur. Wanneer dit bier in het gamma zal verschijnen is ook nog niet bekend. Houd zeker onze website of Facebook-pagina in de gaten!
Ondertussen is Monkey Business Berry ook reeds te verkrijgen.