Het verhaal van MAK Brewery uit Zaventem begint iets meer dan een jaar geleden. Wanneer negen (ondertussen tien) vrienden samenkomen met dezelfde passie: het gouden (ook wel goden) drankje brouwen. Wat begon als een kleinschalig project, liep al snel uit de hand en is uitgegroeid tot een levens-veranderlijke ervaring.
Oprichting MAK Brewery
Ze zijn begonnen in de Chiro, als kameraden, waar ze altijd samen tijdens groepsvergaderingen Belgische bieren degusteerden. Het leeggoed kreeg vervolgens een plaatsje op de biermuur, die ondertussen al meer dan 1400 biertjes telt. Op een heldere woensdagavond kwamen de negen vrienden samen en kwamen ze op het idee dat het ook leuk zou zijn om hun eigen bier tussen al deze bieren te kunnen zien staan. Dit was de start van heel wat weken brouwen in mama’s keuken, tot de oprichting van hun eigen brouwerij, MAK Brewery.
De inspiratie voor de naam MAK Brewery komt oorspronkelijk van de Chiro MIK MAK in Sterrebeek. Waar MIK de meisjes zijn, en MAK de jongens. In hun garage voeren ze nog experimenten uit van 30 tot 40 liter en een recept dat echt goed is, wordt dan in grotere oplages van 5000 liter gemaakt in een grotere brouwerij.
MAK Eens Proeven?
Bij een gloednieuwe bierfirma hoort natuurlijk ook een gloednieuw biertje. Bijgevolg ontstond in juni 2018, na heel wat brouwen en proefavonden, dan ook hun eerste eigen creatie: de “MAK Eens Proeven?”. Een blonde tripel met een mondvullende romige smaak, begint licht zoet, met hints van zomers steenfruit. Fruitig met lichte citrustoets en fijne bitterheid, mooi in balans. MAK Eens Proeven? is fijn parelend, volmondig smaakvol bier. Ook een lekker biertje om te combineren met stoofvlees.
Double Gold Medal
MAK Brewery heeft, na nog maar een jaar te bestaan, al een Double Gold Medal in de pocket in de categorie Tripel op de European Beer Challenge in Londen. Eén van de belangrijkste bierwedstrijden ter wereld. Na een blinde proeverij van meer dan duizend Europese bieren, van onder andere grote brouwerijen als AB Inbev, waren de juryleden het unaniem eens en gaven MAK Brewery de grootst mogelijke erkenning en ze mogen zich nu minstens één jaar lang de beste tripel van Europa noemen.Ondertussen zijn ze ook al bezig met het op punt stellen van hun 2de bier. Wij kijken er alvast naar uit!
