Er zijn verschillende meningen over de vraag of bierflessen met een kurk al dan niet liggend moeten worden bewaard. Maar is er echt een definitief antwoord op deze vraag, of is het afhankelijk van verschillende factoren en persoonlijke voorkeuren? Vroeger In het verleden werden bierflessen [...]

Bij zomerse temperaturen is er niets verfrissender dan een koud bier om af te koelen. Maar wist je dat blootstelling aan warmte schadelijk is voor bier? Warmte kan een negatieve invloed hebben op de smaak, stabiliteit en houdbaarheid van bier. Bier is een natuurlijk product en is daarom [...]

In de zomer is er niets heerlijker dan op een zonnig terras te genieten van een koud glas bier. Maar wist je dat zonlicht eigenlijk een van de grootste vijanden is van bier? De blootstelling aan zonlicht kan namelijk een negatieve invloed hebben op de smaak en kwaliteit van het bier. Het effect [...]

Op verpakkingen kunnen 2 soorten vervaldata staan: TGT of THT. Deze worden vaak met elkaar verward, maar hebben een totaal andere betekenis. Maar wat is nu het verschil tussen beide vervaldata? Verschil tussen TGT en THT Te Gebruiken Tot (TGT) is de uiterste vervaldatum. Deze datum staat op [...]

Op gewoon glas is er geen statiegeld, maar op sommige bierflesjes wel. Het is niet altijd even duidelijk en de iconen op een flesje kunnen soms voor verwarring zorgen. Wanneer heeft je bierflesje nu statiegeld of wanneer moet je hem naar de glasbak brengen? Wat is statiegeld? Statiegeld kan [...]

Bier uit blik heeft zo zijn voor- en tegenstanders, niet zozeer omwille van zijn smaak, maar eerder voor zijn reputatie. Meestal vindt men het oridinair of marginaal en koppelen we het aan pilsen van goedkope merken. Maar steeds meer en meer Belgische bierbrouwers beginnen te investeren in [...]

Je hebt het jezelf misschien al eens afgevraagd, waarom zijn (bijna) alle bierflesjes nu gekleurd en niet gewoon doorzichtig? Hier is één simpel antwoord op: zonlicht. Aartsvijand licht Bier en licht zijn geen al te grote maatjes. Als je bier blootstelt aan licht kan het zijn dat je bier [...]

Het is ieder van ons wel eens overkomen, een lekker biertje geraakt in vergetelheid en staat achteraan in de kast of blijft in de kelder staan tot je hem terug tegenkomt en merkt dat de houdbaarheidsdatum overschreden is. Wat nu? Zou je hem opdrinken of giet je hem best leeg in de [...]

Bier is een natuurproduct en daarom niet onbeperkt houdbaar, of beter gezegd smaakvol. Je zal er niet ziek van worden, maar na het overschrijden van de houdbaarheidsdatum kan de kwaliteit van het bier sterk afnemen. Om bier langer te kunnen bewaren moet je rekening houden met verschillende [...]