Algemene weetjes

op
Het is de laatste tijd steeds vaker in het nieuws: mensen die positief testen op alcohol, terwijl ze geen druppel gedronken hebben. Onlangs overkwam het een 40-jarige inwoner van Brugge. De rechtbank sprak hem vrij omdat hij zou lijden aan het auto-brouwerijsyndroom. Wat houdt het precies [...]

op
Uiteraard is ieders lichaam anders, maar mannen en vrouwen hebben van nature een verschillende lichaamssamenstelling. Dit kan van invloed zijn op hoe alcohol zich in het lichaam verspreidt en werkt. In dit blogartikel bespreken we de verschillende factoren die hierbij een rol [...]

op
Je hoeft niet altijd naar een brouwerij of bier evenement te stappen als je graag eens van lekkere (nieuwe) bieren wilt genieten. Wat dacht je van lekker thuis of op een zelfgekozen locatie een proeverij te organiseren? Kom zeker uit je comfortzone en durf te ontdekken, want wie weet kom je wel je [...]

op
Bock- of bokbieren zijn zeer populair bij onze Noorderburen (Nederland), maar eigenlijk is bockbier van oorsprong een Duitse biersoort die sterk seizoensgebonden is. Volgens de populaire bierapp Untappd wordt ieder jaar op 20 maart "Bock Beer Day" gevierd, een speciale dag ter ere van en ter [...]

op
Per ongeluk een bier geopend die door niemand gedronken wordt? Het is zonde om dit bier zomaar door de gootsteen te gieten, maar is het mogelijk om dit bier te bewaren voor een ander moment? De houdbaarheid van bier na opening hangt af van verschillende factoren, zoals het type bier, de [...]

op
Niets is teleurstellender dan uitkijken naar het drinken van een lekker bier, om dan tot de ontdekking te komen dat het bier niet smaakt zoals het hoort. Om je deze teleurstelling te besparen, hebben we enkele tekenen opgesomd die kunnen aangeven dat er iets mis zou kunnen zijn met je [...]

op
Voor mensen die de vegan levensstijl volgen, is het belangrijk om te weten welke ingrediënten worden gebruikt in bier. Het is echter niet altijd even duidelijk of een bier al dan niet plantaardig is, waardoor de grens tussen plantaardig en niet-plantaardig soms vaag is. De [...]

op
Voor sommigen is bier een deel van hun dagelijkse routine geworden. Denk maar aan een glas bier bij het eten of een lekker frisse pint na het sporten. Dit kan impact hebben op bijvoorbeeld je gezondheid, veiligheid en gedrag. Om deze reden is Tournée Minérale in het leven geroepen, en maar [...]

op
Alcoholvrij bier heeft vaak het imago te zoet, flauw of waterig te zijn. Maar doordat de consumptie stilaan stijgt, komen er ook steeds meer goede alcoholvrije bieren op de markt. Volgens Belgian Brewers zou zelfs 1 op 3 Belgen regelmatig alcoholvrij of alcoholarm bier drinken. Maar wat houdt [...]

op
Bierbrouwen is een kunst op zich en vereist veel toewijding van de brouwers. Helaas kunnen er soms ook fouten optreden tijdens het brouwproces, wat ongewenste smaak- en geurproblemen in het bier kan veroorzaken. Deze smaakafwijkingen, ook wel "off-flavours" genoemd, kunnen het drinken van bier [...]

op
Wie ons kent of volgt, weet dat we grote voorstanders zijn van zero waste. Overschotjes bier, bier dat over datum is, of bier dat je gewoonweg niet gaat opdrinken, hoeft niet in de gootsteen te belanden en kan nog perfect worden gebruikt voor andere toepassingen. Koken met bier Gebruik bier [...]

op
Het is ieder van ons wel eens overkomen, een lekker bier geraakt in vergetelheid en staat achteraan in de kast of blijft in de kelder staan tot je hem terug tegenkomt en merkt dat de houdbaarheidsdatum overschreden is. Wat nu? Zou je hem opdrinken of giet je hem best leeg in de gootsteen? Wat [...]