Algemene weetjes
20sep

op
Er wordt, zeker onder studenten, wel eens beweerd dat het drinken van bier met een rietje ervoor zorgt dat je sneller dronken wordt. Toegegeven, het klinkt als onzin en het zou er ook vreemd uitzien om bier met een rietje te drinken. Maar is er misschien toch een kern van waarheid in deze [...]
13sep

op
Merk je tijdens het drinken van bier wel eens een ongewone geur en smaak op die lijkt op van gekookte groenten of maïs? Dan zou dimethylsulfide (DMS) hier wel eens de boosdoener kunnen zijn. Maar wat is nu juist DMS en hoe komt het in mijn bier terecht? Wat is DMS? Dimethylsulfide (DMS) is [...]
6sep

op
Er zijn verschillende meningen over de vraag of bierflessen met een kurk al dan niet liggend moeten worden bewaard. Maar is er echt een definitief antwoord op deze vraag, of is het afhankelijk van verschillende factoren en persoonlijke voorkeuren? Vroeger In het verleden werden bierflessen [...]
30aug

op
Bierdraf, ook wel bierbostel genoemd, is een restproduct dat ontstaat bij het brouwproces. Ondanks dat het een restproduct is, is draf nog steeds zeer eiwit- en energierijk. Net omdat bierdraf nog zoveel voedingsstoffen bevat, kan het perfect ingezet worden voor verschillende toepassingen. Wat [...]
23aug

op
We zijn allemaal bekend met de tip om eerst "een bodem te leggen" of "een fond te leggen" voordat we aan (een avondje) bier drinken beginnen, zodat de alcohol niet zo snel naar ons hoofd stijgt. Maar is deze tip gebaseerd op feiten of is het slechts een fabel? Om meer duidelijkheid te krijgen over [...]
16aug

op
Mosselen, een Belgische topklassieker! Al eeuwenlang zijn ze een geliefd gerecht in België. Mosselen kunnen op verschillende manieren worden bereid, zoals met een smakelijke witte wijnsaus of romige roomsaus, en worden traditioneel geserveerd met friet of brood. Uiteraard hoort bij mosselen ook [...]
9aug

op
Bij zomerse temperaturen is er niets verfrissender dan een koud bier om af te koelen. Maar wist je dat blootstelling aan warmte schadelijk is voor bier? Warmte kan een negatieve invloed hebben op de smaak, stabiliteit en houdbaarheid van bier. Bier is een natuurlijk product en is daarom [...]
4aug

op
Je kunt het zo gek niet bedenken, of er bestaat wel een dag voor. Maar vandaag is het toch wel een speciale dag voor Bierwebshop.be, die helemaal in het teken van bier staat. Het is ook een speciale dag voor ons kleine Belgenlandje, dat met zijn meer dan 1500 verschillende Belgische bieren het [...]
2aug

op
Bier en ijs, twee dingen die je misschien niet meteen met elkaar zou combineren. Maar toch vormen ze een perfecte match, omdat de zoetheid van het ijs voor een goede balans zorgt met de bitterheid van het bier, en de verschillende smaken van bier en ijs elkaar perfect kunnen aanvullen. In dit [...]
26jul

op
Er is niets beter dan een koud bier op een warme dag, maar soms kan het een tijdje duren voordat je bier voldoende gekoeld is. Gelukkig zijn er enkele slimme trucjes die je kunt toepassen om het proces te versnellen. Of je nu onverwacht bezoek hebt of gewoon niet kunt wachten om van je bier te [...]
19jul

op
In de zomer is er niets heerlijker dan op een zonnig terras te genieten van een koud glas bier. Maar wist je dat zonlicht eigenlijk een van de grootste vijanden is van bier? De blootstelling aan zonlicht kan namelijk een negatieve invloed hebben op de smaak en kwaliteit van het bier. Het effect [...]
12jul

op
De beste manier om een kater te vermijden is vrij simpel: gewoon niet drinken! Helaas is dit echter niet voor iedereen een optie. Hoewel een kater niet echt verholpen kan worden, zijn er wel enkele tips die kunnen helpen om ervoor te zorgen dat de kater de volgende dag niet te hard [...]