Algemene weetjes

op
Ook dit jaar komt Chimay weer uit met zijn nieuwste editie van de Grande Réserve. Dit jaar mogen we genieten van een rum editie, gefermenteerd op houten vaten. Geschiedenis Chimay Chimay is al meer dan 170 jaar een vaste waarde. Chimay is een trappistenbier uit België dat in de Abdij [...]

op
Er zijn enorm veel bieren op de markt, zoveel dat je soms door de bomen het bos niet meer kunt zien. Wij geven je enkele tips om het geschikte bier voor je proeverij te bepalen. Niet gedronken Het is altijd leuk als je voor bieren kiest die nog niemand uit de groep gedronken heeft. Maar het [...]

op
Dat Corona ons leven op zijn kop gezet heeft is zacht uitgedrukt. Maar ook onze alcoholconsumptie is erdoor veranderd. Doordat het sociaal contact en de gezelligheid weggevallen is, is de één net minder alcohol gaan beginnen drinken, maar velen onder ons schenken ’s avonds al eens sneller een [...]

op
Trappist Achel van de Achelse Kluis uit Hamont-Achel verliest als eerste trappist in België het label “Authentic Trappist Product” door het verdwijnen van de laatste broeders uit de Sint-Benedictusabdij. Zo heeft België voortaan geen zes, maar vijf trappistenbieren. Achelse Kluis – [...]

op
Niet iedereen kan een bier brouwen dat de stempel van trappist kan krijgen. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt is een trappistenbier geen biersoort, zoals een blond of bruin bier, maar is het genoemd naar de herkomst ervan. Het onderscheid zit hem in het brouwproces en niet in de [...]

op
Na een dodelijk parachute ongeval enkele jaren geleden, groeide de nood bij de Special Forces Group (SF Gp) om een steunfonds op te richten die als financieel vangnet dient om collega’s in moeilijke omstandigheden bij te kunnen staan. Om een steunfonds op te kunnen bouwen moet er natuurlijk geld [...]

op
Het is geen verplichting, maar het gebeurt wel eens dat de afkorting EBC, gevolgd door een cijfer, terug te vinden is op een bieretiket. Niet te verwarren met IBU/EBU, die meestal samen met de EBC op het etiket staat. Maar waar staat dit cijfer nu precies voor? EBC-waarde Ieder bier heeft [...]

op
Op etiketten van speciaalbieren zie je wel eens de IBU/EBU waarde van een bier staan. Veel mensen hebben hier nog nooit van gehoord, maar het kan je wel degelijk het een en het ander over je bier vertellen. Wat betekent het? IBU staat voor International Bitterness Units en EBU staat voor [...]

op
Een barley wine, of gerstewijn, is vooral populair in deze koude wintermaanden, maar ondanks de verwarrende naam is een barley wine géén wijn, maar is het een biersoort waarvan zijn geschiedenis terug gaat tot de 18de eeuw in Engeland. Geen wijn? Laat je niet misleiden, ondanks dat er wijn [...]

op
Met december in aantocht beginnen de temperaturen deze maand al serieus te dalen. Met de 10 onderstaande bieren, boven de 10%, blijf je in deze koude temperaturen zeker warm. Maar pas op! Drink ze met mate. Ultima Rum-Oaked – 10% Deze Barley Wine is een donker bier met 10% alcohol welke [...]