Algemene weetjes

op
Een saison is een lekkere, frisse dorstlesser met veel karakter. Ideaal in de warme zon of tijdens de zomermaanden. Maar wist je dat een saison bier een beschermd type is en dat het vroeger enkel maar gebrouwen werd tijdens de winter? Seizoensbier uit Henegouwen Saison is het Franse woord [...]

op
Het is weer mooi weer en dus ook weer tijd om de BBQ aan te steken. En bij een geslaagde BBQ kunnen goede speciaalbieren zeker niet ontbreken. Maar welk bier past nu bij die lekkere zalm of spareribs? Bier beschikt over vele malen meer smaakvariaties dan bij wijn het geval is en dat maakt het des [...]

op
De lente is weer volop in het land en we kunnen weer genieten van de eerste warme zonnestralen. Dat wil zeggen dat het ook opnieuw tijd is voor bieren met een lichtere en frisse smaak. We sommen 10 lekkere bieren voor u op om deze lente zeker eens uit te proberen. 1. Ultima Bee-Honey Een [...]

op
Vaak denken we niet verder na bij het drinken van bier. Het is gewoon leuk en lekker. Maar écht bier drinken kan je leren en je hoeft er niet direct een cursus zythologie voor te gaan volgen. Bierproeven is geen kwestie van goed of fout, maar bewust worden van de verschillende smaken en aroma’s [...]

op
Helaas kan niet iedereen genieten van elk lekker bier op de markt, denk maar aan mensen met een glutenintolerantie. Bier wordt voornamelijk gemaakt van granen (gerst, tarwe, haver, etc) en gluten is daar een voornaam bestanddeel van. Een kleine hoeveelheid kan voor mensen met een [...]

op
Tournée Minérale is weer van start gegaan en sommige mensen kiezen er bewust voor om een maand lang geen alcohol te nuttigen. Gelukkig zijn er voor de deelnemende bierliefhebbers steeds meer en betere alcoholvrije alternatieven op de markt. Maar hoe wordt zo een alcoholvrij bier nu precies [...]

op
Net als Rome, wordt bier niet op één dag gemaakt. We staan er zelden bij stil, want is ons bier op dan kopen we het toch gewoon terug opnieuw? Maar er gaat een enorm proces aan vooraf alvorens we ons lekker fris biertje kunnen inschenken in ons glas. Stap 1: Mouten Bier bestaat uit [...]

op
Bierglazen bestaan er in verschillende vormen en maten. Bijna ieder bier heeft wel zijn eigen glas. Maar wat als je graag verschillende biertjes optimaal wilt proeven, moet je dan elk bijhorend glas gaan aankopen? Bijna onmogelijk en vaak brengen deze glazen ook niet de smaak en aroma’s optimaal [...]

op
Brouwers gaan steeds op zoek naar nieuwe ingrediënten of technieken om zich te kunnen onderscheiden van andere brouwers op de biermarkt. Dit is een van de redenen waarom cannabisbier een sterke opmars bezig is in Europa en nu dus ook in België. Hoewel er in ons land een groot taboe rond cannabis [...]

op
Een van de meest gegeerde bieren zijn toch wel de bieren van Westvleteren van de brouwerij van de Sint-Sixtusabdij. Ondanks de grote vraag vind je Westvleteren zelden terug online of in de winkelrekken. Soms tot grote frustratie van heel wat bierliefhebbers. Wat is hier de reden voor en wat is er [...]