Over Het Aerts Paradijs
Sinds 2014 werd er in het Aerts Paradijs bier gebrouwen. Jos Aerts startte de microbrouwerij met een brouwinstallatie van 200L. Hij ontwikkelde verschillende bieren die ten zeerste gesmaakt werden. Met veel passie en gedrevenheid brouwde hij verschillende jaren. In 2019 nam zijn zoon Jeroen het bedrijf over.
Hij installeerde een stookinstallatie van 150L om de brouwsels die soms mislukte te destilleren tot bierbrand. Het aanbod van destillaten is ondertussen uitgebreid met een calvados, twee soorten gin, diverse likeuren en een whisky die nog ligt te rijpen.
Door het toenemend succes was het niet meer mogelijk op de huidige locatie te brouwen maar werd een oplossing gezocht door samen te werken met brouwerij de Toetëlèr. Het aanbod van bieren werd geperfectioneerd tot 3 verschillende soorten.
