
Waarom gist onmisbaar is in bier
Bier bestaat uit vier hoofdingrediënten: water, mout, hop en gist. Gist is een onderdeel dat zeker niet te onderschatten is, want het heeft een grote invloed op de smaak en aroma van het bier. Maar wat is gist nu juist en hoe beïnvloedt het ons bier? Wat is gist? Gist is een levend [...]