Bierweetjes

op
Eerder schreven we al over bier en kaas of bier en pizza. En geloof het of niet, maar wist je dat bier en chocolade ook hand in hand gaan? Bier en chocolade kunnen elkaar perfect versterken, maar ook temperen als het nodig is. De sleutel is enkel het vinden van de juiste [...]

op
Het nieuws is zopas bekend geraakt dat de Sint-Benedictusabdij van Hamont-Achel verkocht is aan de Kempense ondernemer Jan Tormans. Eerder in 2021 verloor Achel al het ATP-label, maar nu is het definitief over en uit voor dit Limburgs trappistenbier. Niet langer onder trappistenabdij van [...]

op
Niet iedereen kan een bier brouwen dat de stempel van trappist kan krijgen. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt is een trappistenbier geen biersoort, zoals een blond of bruin bier, maar is het genoemd naar de herkomst ervan. Het onderscheid zit hem in het brouwproces en niet in de [...]

op
De feestdagen zijn achter de rug en heb je nu even genoeg aan al dat overdaad aan bier van de afgelopen dagen en wil je het liever even kalmer aan doen? Dan is 'Dry January' misschien wel iets voor jou. Ontstaan Dry January Dry January start iedere eerste januari en duurt de hele maand lang. [...]

op
Bij speciale gelegenheden toosten of proosten we op iemands welzijn of goede gezondheid. Proost komt ook van het Latijnse woord 'Prosit', wat 'het strekke u tot voordeel' betekent. Voorafgaand aan het proosten spreekt er iemand een heilwens uit. In grotere groepen wordt daarna het glas geheven en [...]

op
Op verpakkingen kunnen 2 soorten vervaldata staan: TGT of THT. Deze worden vaak met elkaar verward, maar hebben een totaal andere betekenis. Maar wat is nu het verschil tussen beide vervaldata? Verschil tussen TGT en THT Te Gebruiken Tot (TGT) is de uiterste vervaldatum. Deze datum staat op [...]

op
Porter bieren worden voornamelijk gebrouwen en gedronken in Engeland. Hoewel deze bierstijl een tijdlang uit het straatbeeld verdwenen was, is deze niet meer uit de Engelse biercultuur weg te denken. Ook in België en Nederland vinden we steeds meer de weg naar Porter bieren. Maar hoe is deze [...]

op
Bier heeft de reputatie om een grote dikmaker te zijn en wordt vaak gelinkt aan een bierbuik, waardoor mensen eerder naar andere alternatieven zoals wijn of een cocktail zullen grijpen. Maar is bier nu echt zo slecht voor onze lijn? Calorieën De logica weet ons te vertellen dat als we meer [...]

op
Eind augustus lanceerde DJ Ronny Retro zijn eigen bier. Ronny Retro is het alter ego van Herentalsenaar Nick Kraft, ook bekend van Lowriderz en zijn deelname aan Big Brother in 2021. Het typetje Ronny Retro zet al enkele jaren feestjes en festivals in vuur en vlam. Overal waar de Ronny [...]

op
Nu de zomer weer bijna achter de rug is, is het tijd voor één van de belangrijkste evenementen van de herfst: 's werelds grootste bierfestival ter wereld, het 'Oktoberfest' in München. We hebben er 3 jaar op moeten wachten, maar dit jaar vindt het Oktoberfest plaats van 17 september t.e.m. 3 [...]