Bierweetjes
7jun

op
Bier is niet zomaar een drankje; het is een beleving. En die beleving kan beïnvloed worden door een verscheidenheid aan externe factoren. Van de omgeving waarin we het drinken tot de mensen waarmee we het delen, er zijn talloze elementen die onze zintuigen prikkelen en de smaakervaring [...]
31mei

op
Steak met frietjes is een echte Belgische klassieker en bier is daarbij onmisbaar. Maar welke bierkeuze past het beste bij deze lekkernij? Het is essentieel dat het bier de rijke smaak van het vlees goed aanvult en de hartige smaak van de frietjes goed versterkt. Gelukkig zijn er verschillende [...]
24mei

op
Veel mensen houden ervan om af en toe een bier te drinken, vooral tijdens gezellige momenten met vrienden of familie. Echter, als je bezig bent met het behouden of verliezen van gewicht, is het belangrijk om te weten dat bier een van de dranken is die je best moet matigen. Dit komt doordat bier [...]
16mei

op
Het is weer zover, de aspergetijd is volop aan de gang! En hoewel asperges traditioneel geserveerd worden met wijn, is het zeker de moeite waard om eens te overwegen om bier te schenken bij deze smakelijke groente. Bier en asperges hebben namelijk unieke smaken en eigenschappen die perfect bij [...]
9mei

op
Heb je een avond te diep in het bierglas gekeken en heb je nu last van hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, geheugenverlies, vermoeidheid of prikkelbaarheid? Dan is de kans groot dat je last hebt van een kater. Een kater is eigenlijk een verzameling van verschillende symptomen en heeft [...]
12apr

op
Rob de Nijs schreef er al een nummer over: bier is bitter. En het ene bier is alweer bitterder dan het andere. Maar waarom is bier bitter? Dat is afhankelijk van verschillende factoren, deze zetten we hieronder even op een rijtje. Hop Hop is één van de meest voorkomende factoren waarom ons [...]
5apr

op
Vaak kiezen mensen op restaurant nog voor een glas wijn om te combineren bij hun gerecht. Maar eigenlijk heeft wijn best een beperkt smaakpalet. Waar wijn enkel beschikt over de smaken zoet en zuur, gaat bier daarin verder met bitter, zout en umami. Bier is een veelzijdig product en beschikt over [...]
31mrt

op
Cenosillicafobie is een term die bestaat onder de bierdrinkers en zij die lijden aan cenosillicafobie (cenosillicaphobia in het Engels) zijn bang voor een leeg glas bier. Voor velen onder ons klinkt dit grappig, en balen doen we allemaal wel eens als ons glas net iets te snel leeg is. Maar is het [...]
28mrt

op
We kennen allemaal de volkswijsheden of waarschuwingen van onze omgeving "Wijn na bier is plezier!" of "Bier na wijn is venijn!". Bier drinken na wijn zou ons dus een grote kater kunnen opleveren de dag nadien. Maar zijn deze wijsheden nu een fabel of is het toch wetenschappelijk [...]
23mrt

op
Nu de lente weer terug in het land is, mogen we stilaan beginnen dromen van lekkere bieren drinken op een zonnig terras. Om jullie alvast in de stemming te brengen, hebben wij 12 frisse bieren op een rij gezet die je deze lente zeker eens geproefd moet [...]
1feb

op
Eerder schreven we al over bier en kaas of bier en pizza. En geloof het of niet, maar wist je dat bier en chocolade ook hand in hand gaan? Bier en chocolade kunnen elkaar perfect versterken, maar ook temperen als het nodig is. De sleutel is enkel het vinden van de juiste [...]
25jan

op
Het nieuws is zopas bekend geraakt dat de Sint-Benedictusabdij van Hamont-Achel verkocht is aan de Kempense ondernemer Jan Tormans. Eerder in 2021 verloor Achel al het ATP-label, maar nu is het definitief over en uit voor dit Limburgs trappistenbier. Niet langer onder trappistenabdij van [...]