Internationale IPA dag

op
Categorieën: Algemene weetjes

Morgen vieren we de Internationale Dag van het Bier, maar vandaag is het nog eerst even de beurt aan de IPA (India Pale Ale). Deze dag wordt iedere eerste donderdag van de maand augustus gevierd en is in het leven geroepen in de VS door Ashley Routson. De IPA is één van ‘s werelds populairste bierstijl, die voornamelijk bekend staat voor zijn extra bitterheid, maar het is ook een symbool voor diversiteit binnen de craftbieren.

Geschiedenis

IPA staat voor India Pale Ale en dankt zijn naam aan het Engels kolonialisme. In de 17de eeuw kwamen de Engelsen erachter dat, naast het omhooghalen van het alcoholpercentage, het toevoegen van extra hop aan het bier ervoor zorgde dat het véél langer bewaard kon worden. Dit was handig om het bier te kunnen verschepen naar de overzeese kolonies in India. Ashley Routson, bierliefhebber en auteur van “The Beer Wench’s Guide to Beer: An Unpretentious Guide to Craft Beer”, kwam in 2011 met het idee om een feest op social media te organiseren om deze veelzijdige bierstijl te vieren. Dit feest is ondertussen uitgegroeid tot een wereldwijd feest waarbij iedere bierliefhebber een toast uitbrengt op deze bierstijl.

Lees ook

Wat is een IPA

Wat is een IPA bier?

De IPA (uitgesproken als ai-pie-eej of ie-pa) is een populaire bierstijl dat tegenwoordig menig bierliefhebber kan bekoren. Er zijn enorm veel IPA’s op de markt, van de VS tot Australië.…

Substijlen

De IPA is een zeer diverse biersoort met heel veel verschillende substijlen en vertegenwoordigt daarmee het hoogtepunt van de Amerikaanse brouwinnovatie. Zo heb je bijvoorbeeld de American IPA, Westcoast IPA, Eastcoast IPA, Session IPA, NEIPA, IIPA, TIPA, etc. Één ding hebben alle substijlen in ieder geval gemeen: Ze zijn sterker gehopt dan andere bieren.

Lees ook

IPA Bierstijlen

Enkele IPA bierstijlen op een rij

Door de populariteit van de IPA’s zijn brouwers de laatste jaren meer en meer gaan experimenten met extra hop in bieren waardoor er verschillende substijlen zijn ontstaan. Maar één ding…

Voorbeelden van IPA’s