Bierglazen bestaan er in verschillende vormen en maten. Bijna ieder bier heeft wel zijn eigen glas. Maar wat als je graag verschillende bieren optimaal wilt proeven, moet je dan elk bijhorend glas gaan aankopen? Bijna onmogelijk en vaak brengen deze glazen ook niet de smaak en aroma’s optimaal tot zijn recht.
Het perfecte bierproefglas
Het AnDer 1.0 bierproefglas kan al deze glazen makkelijk vervangen. De AnDer 1.0 is het eerste officiële proefglas dat geschikt is voor alle biersoorten, of het bier nu uit een flesje komt of rechtstreeks van de tap geschonken wordt.
De AnDer 1.0 is ontworpen door bier-consultant Derek Walsh en biersommelier André Köppen, in samenwerking met Royal Leerdam. Derek en André vonden, naar eigen zeggen na meer dan 10 jaar zoeken, geen perfect glas om bier te kunnen proeven. Bij gebrek aan een echt proefglas werd er als compromis ISO INAO wijnglazen gebruikt, maar dit wijnglas was niet echt geschikt voor bier. Dat was voor Derek en André de aanleiding om naar Royal Leerdam te stappen en zelf een glas te ontwikkelen. Royal leerdam heeft al sinds 1878 ervaring in het maken van elegante en functionele (wijn)glazen, dus dit was een logische keuze.
Wat is het geheim?
Doordat het glas gemaakt is door echte professionals heeft het glas niet enkel een fraai design, maar heeft het ook zijn functionele eigenschappen. Het geheim zit hem in de gebalanceerde vorm. De vorm van het glas zorgt ervoor dat de aroma’s, de smaak, de kleur, de geur en het schuim van het bier tot zijn recht komen.
Onderin de brede, ronde kelk van het glas zijn er drie mousseerringen geëtst met een laser. Deze mousseerringen laten het aanwezige koolzuur in het bier beter vrijkomen, wat zorgt voor een schuimkraag met een optimale stevigheid. Hierdoor worden de geuren mooi naar omhoog geduwd, die nog eens extra versterkt worden door de kleine vernauwing aan de bovenkant van het glas. Deze vernauwing is zo ontwikkeld dat het de neus goed ondersteunt. Door zijn vorm krijg je dus een mooie geurontwikkeling. Daarnaast heeft het glas heeft ook een korte voet, wat zorgt voor een sterk en stabiel glas.
Inhoud
Het glas is geschikt voor een inhoud van 10 tot 15 cl, perfect om bierproeverijen te houden. Maar het glas kan ook gevuld worden tot maximaal 25cl, ideaal voor alledaags biergenot. Zowel geschikt voor professionals, brouwers die hun bier willen beoordelen, maar ook voor de echte bierliefhebbers. Laat die proeverij al maar komen!
Lees ook
