In de bierwereld durft men nogal eens experimenteren, dus waarom niet met helium? Het klinkt als een geniale uitvinding, een bier dat lekker smaakt en dat je ook nog eens een piepstemmetje bezorgt. Pret gegarandeerd! Maar nergens is dit bier te vinden, dus is het bier wel echt?
Bestaat heliumbier?
Het is goed bedacht, maar helaas moeten we je teleurstellen want heliumbier is om natuurkundige redenen niet mogelijk om te produceren. Het is allemaal begonnen met een aprilgrap in 2014 door de Stone Brewing Co., waar Rick Blankemeier en Mitch Steele uitgebreid in een overtuigende video uitleggen over hun romig en hoppig heliumbier met tropische toetsen genaamd Stone Stochasticity Project Cr(He)am Ale.
Lees ook het artikel van craftbeer.com.
We weten niet of het toeval is of niet. Maar een andere bekende brouwer, Samual Adams, kondigde ook op 1 april 2014 aan dat hij het Heliumbier ‘Heliyum’ zou uitgebracht hebben. Maar laat je niet beetnemen als je deze bieren op de markt tegenkomt, ze bevatten géén helium.
Op 1 april 2015 ging een andere video viraal, die de meesten onder ons bierkenners wel kennen. Twee Duitse mannen die in het bezit zijn van heliumbier en deze voor de camera leegdrinken, wat hilarische taferelen oplevert.
Ook hier ging het weer om een grap. Geloof je het niet? In onderstaande video excuseren de twee mannen zich en leggen ze uit dat het om een aprilgrap ging.
Waarom is het onmogelijk om drinkbaar heliumbier te maken?
Voor de mensen die toch nog de eerste op de markt willen zijn met heliumbier, moeten we nog maar eens teleurstellen. Want heliumbier kan door volgende natuurkundige redenen niet gemaakt worden:
- Helium is 700 keer minder oplosbaar in water dan koolstofdioxide. Aangezien bier voornamelijk uit water bestaat, kan helium dus ook niet oplosbaar zijn in bier. Slechts 0,0016 g Helium zou er opgelost worden in een liter bier.
- Helium kan niet vloeibaar toegevoegd worden aan het bier, omdat helium pas vloeibaar is bij een temperatuur van -140°C. Een bevroren biertje drinken is dus geen optie.
Stel dat je toch helium in het bier krijgt?
Ook al zou het lukken om helium in een bierflesje te krijgen, dan nog is het een verloren zaak. Want van zodra het flesje open gaat zal alle aanwezige helium zo snel vrijkomen, dat ook je bier mee de lucht in gaat. Dus tegen de tijd dat je het bier naar je mond zou brengen, is al het gas verdwenen en hangt je gezicht hoogstwaarschijnlijk vol met bier.
De enige oplossing om Helium in bier te krijgen is om het bier kleverig of vast te maken, zodat het gas niet snel weg kan. Maar ook hier hoor je het probleem waarschijnlijk al, je bier is niet meer vloeibaar en dus ook niet drinkbaar.
Je krijgt er nooit een piepstemmetje door
Een ander probleem is dat Helium opgenomen moet worden via inademing om het piepstemmetje te kunnen produceren. Als je drinkt gaat het bier rechtstreeks naar de maag. Dus ook al zou je heliumbier kunnen drinken, de helium zal samen met de vloeistof mee naar de maag verdwijnen en je krijgt dus geen piepstemmetje te horen. En maar goed ook dat het rechtstreeks naar de maag gaat, want inademen van bier is natuurlijk levensgevaarlijk.
